Wayne's Coffee
Jag hade hört av andra att kaffet på Wayne’s Coffee inte är något vidare. Eftersom jag inte hade någon personlig erfarenhet av det (det enda Wayne’s Coffee i Göteborg ligger på Avenyn, och där är man ju inte varje dag direkt) passade jag på när jag var i Stockholm på affärsresa nyligen.
Nu vet jag inte om det skiljer sig mycket mellan olika caféer i kedjan, så mina intryck kanske är specifika för det café jag gick in på (Odengatan 52 i Stockholm). Har du andra erfarenheter får du gärna skriva en kommentar och berätta.
När jag kom in slogs jag av hur det såg ut mer som ett baguette-fik än en espressobar. Av någon anledning hade jag fått för mig att Wayne’s skulle vara mer stilrent. Hur som helst, jag hittade kaffemenyn och letade efter något som såg intressant ut. Latte, espresso, cappuccino, macchiato och ett par till varianter finns, men inget som liknar espressino, marrachino eller mezzo.
I stället för att gå bestämde jag för att förklara för baristan vad jag ville ha och hoppas att det skulle gå att ordna. Jag drog alla namn jag kunde komma på för en blandning av lika delar espresso och ångskummad mjölk, men det var inget hon hade hört talas om förut. Men efter lite förklarande skulle det nog gå att ordna.
Jag fick mitt kaffe och började gå mot taxin. Det luktade gott i alla fall. Tog en försiktig slurk. Inte så pjåkigt. Men sedan kom eftersmaken. Beskt, nästan bränt. Precis som andra hade berättat för mig. Efter lite letande på Wayne’s Coffees webbplats hittar jag ett pressmeddelande som avslöjar att det är Löfbergs Lila som rostar bönor åt cafékedjan. Där har vi nog en del av förklaringen…
Servicen var det inget fel på, inte alls. Men kaffet. Min upplevelse tillsammans med andras berättelser om beskt eller blaskigt kaffe gör att jag inte kan rekommendera Wayne’s Coffee till någon som har samma smak som jag när det gäller kaffe.
- Wayne’s Coffee
- Adress: Många olika
- Webbplats: www.waynescoffee.se
- Föregående: rapidoRozzo
- Nästa: Favoritblandning: Mehari från Passalacqua
På jakt efter webbhotell?
Jag rekommenderar lopnet.se. Jag använder dem själv och är helnöjd!
Månadsarkiv
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- augusti 2007
- juli 2007
- maj 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- augusti 2006
- juli 2006
- juni 2006
- maj 2006
- april 2006
- mars 2006
- februari 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
- oktober 2005
- september 2005
Senaste inläggen
Syndikering/XML-flöde
Genom att prenumerera på alla inlägg i din nyhetsläsare får du automatiskt reda på när det finns något nytt att läsa på Kaffesnobben.
Kommentarer
Eftersom du inte verkar gilla Löfbergs så undrar jag, vilket kaffe föredrar du?
Jag brukar köpa Zoéga, och då oftast nån av de lite mer udda sorterna (t ex INTENZO men även MEZZO) till bryggaren.
Jag håller med Mats - Zoégas kaffe (t.ex. Intenzo) är mycket bättre än Löfbergs (men vilket kaffe är inte det?)
Om inte annat bör de bojkottas för sin översponsring av Färjestad. =)
Tyvärr har jag ingen egen erfarenhet av Wayne's, men det jag har hört är samma som ovanstående.
Förövrigt får man pilla runt lite i p-taggarna om man förhandsgranskar och fortsätter och redigera ...
Min favorit är Mehari från Passalacqua (Flashbaserad sajt tyvärr, så det går varken att hitta någon vettig info om kaffet eller direktlänka, men...)
Annars gillar jag Inferno (frames-baserad sajt - varför anlitar inte kaffetillverkare riktiga webbutvecklare?) från Kahls.
zombie: Jag ska se om jag kan få ordning på förhandsvisningen. Fattar inte varför det ska vara så svårt med Movable Type. Grrr.
Det är stor variation kanske inte från Wayne´s till Wayne´s, utan från Wayne´s-anställd till Wayne´s-anställd. Jag tycker standarden är hyfsad på det på Götgatan 31, men där jobbar en ung kille som sedan han började där ständigt har blivit bättre. Ska du ha hög kvalitet på kaffet när du är i Stockholm bör du nog gå till Sosta.
(Det var inte min avsikt att vara anonym. När jag förhandsgranskade tömdes fälten utan att jag såg det.)
Det är därför Bingolotto i början kunde erbjuda livstids kaffeförbrukning i Löfbergs Lila. Det behövs inte många paket.
(Samma tabbe som individen ovan)
Ok, det är helt tydligt att jag behöver se över kommentarformuläret här :-). Ska göra det ASAP.
Sosta har jag fått rekommenderat. Tyvärr hade jag inte adressen i huvudet sist, men nästa gång jag åker till Stockholm ska jag försöka hinna titta in.
(Det tog ett tag innan jag fattade att man skulle klicka på texten under bilden för att komma ända in på Sostas sajt. Det är uppenbart att bra webbdesign inte har nått till caféer än.)
Nu hoppas jag att förhandsgranskningen ska fungera bättre. Men säg gärna till om det krånglar på något sätt.
Nästa gång du är i stockholm rekommenderar jag även ett besök på
Mellqvist, Ilcaffe och Tintarella di Luna!
Hej!
Du får gärna kontakta mig nästa gång du är i Stocholm så kan jag guida dig runt fiken/espressobarerna i stan!
:)
/Ilias
kaffenjutning.blogspot.com
Pelle och Ilias: Tack. Det ser ut som att jobbet kommer att ta mig till Stockholm ganska ofta framöver, så vi kanske får tillfälle att ta en kafferunda :-).
Nästa gång du är i Stockholm och vill dricka gott kaffe på ett kvarters café, besök Kaffebar på Hornsgatan 78. Otroligt gott kaffe, personalen helt perfekt och stor blandning på gäster, allt ifrån söderkisar till börsmäklare.
Har en port i min blogg som du kanske inte helt gillar, men välkomna in, oavsett om man gillar kokkaffe, cikoria eller espresso. Det motsägelsefulla med Waynes är framförallt det amerikanska. Liksom med brittiska restauranger har utländska influenser varit räddningen. Jag har varit både på Waynes och på plats i USA har jag druckit kaffe lite varstans. Samma besvikelse överallt. Jag brukar se till att gå på kaféer där det framgår att KAFFE är ett alternativ. Jollret med vilken mängd mjölk och hårdhet på skum retar mig. Hemma dricker jag Zoegas. Intenzo eller Colombia. För övrigt har Löfbergs haft ett gott kaffe som hette Cajun. Jag har för mig att deras mörkrost också är OK.
Hela grejjen med waynes är ju just att det är amerikanskt med italiensk influens. Å alla vet ju att amerikansk kaffe ä lika svagt å mjäkit som amerikansk öl. De erfarenheter jag har av Waynes å liknande ställen är att man mest går därifrån med en jättemugg varm mjölk. Liknar mer välling med kaffetatsch. Deras cappuchino innehåller mer mjölk än vad en normal latte borde göra.
Vad gäller kaffe sort hemma i bryggaren så är jag helt inne på Zoega-spåret. Mollbergs eller ekologiskt kör jag med, å såklart julkaffet när det finns
Vill bara skriva att jag håller med Pelle Alexandersson ovan. Mellqvist är ett riktigt kalasställe. Erik (Mellqvist) driver stället med bravur, alltid superservice. Det är det enda stället som jag väljer en Cappuccino, för att det enda stället som kan göra den så den verkligen smakar som den skall. Espresson är heller aldrig fel. Man kan dessutom välja vilken böna man vill ha, beroende på vilket kaffe man skall avnjuta (endast Monteriva blandningar dock).
Så njut av den härliga atmosfären och en underbar kaffe på Mellqvist nästa gång du är i stan!
Tog alltid min förmiddagskaffe där när jag bodde på Rörstrandsgatan (där Mellqvist ligger), men har nu flyttat till Bohuslän.
Min favorit ännu så länge är Kung Markatta mörkrost men när jag var på Coffe Cup här om veckan köpte jag en påse "Inka" omalda bönor och det har potential det också måste bara skaffa mig en bättre kaffekvarn.
/LinuxSam
Provade Wayne's under annandagen. Det var ingen hit, mycket blek smak.
En annan kaffeupplevelse som förvånade mig positivt var den enkla espresson hos IKEA.
Måste bara säga att waynes på Kungsgatan är mycket bättre!! Där har dom riktigt gott kaffe, så länge baristan är bra. Det hänger lite på den saken!
F
Skriv en kommentar