Kaffesnobben

Caffé Ritazza

Torsdag. Hektiskt på jobbet. Äter medhavd lunchlåda. Vill ha riktigt kaffe efter maten. Sneglar mot maskinen från Kaffeknappen. Känner att det inte duger i dag. Vill prova något nytt. Ger mig ut på stan.

Jag hamnade på Centralstationen i Göteborg. Där finns ju både Coffee Cup och Espresso House, men ett ställe som jag har avfärdat tidigare för att jag tyckte det såg för turistigt ut är Caffè Ritazza. Men i dag gick jag inte förbi. I dag bestämde jag mig för att ge det en chans.

Ett café som ligger i en järnvägsstation blir sällan ett ställe man kan gå till för att få lite lugn och ro. Snarare tvärtom. Och det gäller även Caffè Ritazza. Men eftersom man inte kan förvänta sig något annat är det egentligen inget negativt.

Många av besökarna ser ut att vara på väg till eller från något, affärsresenärer eller turister. Andra verkar jobba i närheten. Raden med Internetanslutna datorer står tom. Ingen verkar intresserad av det i dag.

Men jag kom hit för att smaka kaffet. Tittar på menyn och hittar espressino. Lovande! Ställer mig i kö för att få hjälp av den stressade baristan som verkar vara ensam. Lite märkligt att bara ha en persons bemanning på lunchen, men vad vet jag.

Kommer fram och beställer min espressino. Blir lite förvånad när jag inser att den görs på en enkel espresso. Det står ju ändå att den kostar 25 spänn på menyn. Säger inget utan tänker bara ta mitt kaffe, sätta mig och dricka.

Det blir mycket riktigt en liten espressino. Men koppen är fin, med eget tryck. Luktar på kaffet. Det doftar ganska kraftigt, och när jag smakar blir jag positivt överraskad. Riktigt bra! Jag frågade inte vilka bönor de använder, men jag gissar att det inte är någon helt vanlig blandning, för det smakar lite annorlunda. Mycket gott.

Det blir nog fler besök på Caffè Ritazza. Nästa gång ska jag försöka få en dubbel espressino.

Caffè Ritazza
Adress: Drottningtorget 1 Centralstationen, Göteborg
Telefon: 031-15 11 81
Webbplats: www.ritazza.com

Kommentarer

Postad av Danne 2006-03-17

Intressant!
Vill gärna veta vad de använder för bönor!

/D

Postad av Bo 2006-03-18

Roger, du får allt pröva Bar Italia, samma folk som har Bar Centro om jag inte är helt fel ute. Kaffemenyn där är den längsta jag sett, hittar du inte vad du vill ha där så vet jag inte vad som krävs. Trendig inredning 100% italienskt.

Postad av Roger Johansson 2006-03-18

@Danne: Jag ska se till att fråga nästa gång jag går dit.

@Bo: Det verkar som att jag måste ta mig till Prinsgatan och prova Bar Italia.

Postad av Danne 2006-03-22

Det måste du, himla bra ställe! De jobbade på Centro förut men har startat detta istället, vad jag förstår.

Postad av Roger Johansson 2006-03-29

@Danne: Nu har jag provat Bar Italia, och det ångrar jag inte. Det kommer en recension om ett tag.

Postad av Victor 2006-05-17

Caffé Ritazza använder ett eget märke som är en blandning av Arabica och Robusta, vad jag ört fick den bättre test resultatän Lavazza espresso i ett test.

Postad av Anna 2006-12-10

Blandningen som används på Ritazza heter Firenze!

Postad av prisca 2007-06-11

Hejsan! har du lite fler frågor om ritazza så kan du fråga mig, jag jobbar på nämligen där fast i Danmark.

H/Prisca

Postad av Sessa 2007-09-03

Det e ju inte bara blandningen som gäller när man vill ha en bra kaffe...
Vi som jobbar på ritazza får en mycket bra utbildning och det jag tycker är lika viktigt som blandningen av bönorna är också renhållningen på maskinen. I en sunkig maskin får du inte lika bra kaffe, så e det bara och vi som jobbar på Ritazza ( de ställen jag jobbat på och med dom jag pratat med ) hålls renlighetsnivån noga. Jag har jobbat på Arlanda och där e renligheten av maskinen väligt hög. Så, bra bönblandning, bra maskin och en kunnig barista ger det bästa kaffet... Inga tvivel...

Postad av hm.. 2007-11-10

Och vad är en espressino? bara en vanlig enkel espresso?

Skriv en kommentar

Kom ihåg mig?

På jakt efter webbhotell?

Jag rekommenderar lopnet.se. Jag använder dem själv och är helnöjd!

Syndikering/XML-flöde

Genom att prenumerera på alla inlägg i din nyhetsläsare får du automatiskt reda på när det finns något nytt att läsa på Kaffesnobben.