Kaffesnobben i Belgien: Het Bagetje, Knokke

Efter att ha tillbringat förmiddagen med att gå runt på stranden och strandpromenaden var det dags att bege sig på kaffejakt. Vi fick rådet av våra vänner att hålla utkik efter Illy-skyltar för att få bättre kaffe än det vi köpte kvällen innan. Det vi beställde var cappuccino men det vi fick var dubbel espresso med ett tjockt lager stenhårt vispad grädde. Det var mer som en efterrätt. Eller som en irish coffee utan whisky.

Hur som helst, nere vid strandpromenaden hittade vi en Illy-skylt utanför ett fik som såg ut som en baguetteshop. Het Bagetje upplyste en lysande neonskylt i fönstret att stället hette. Inredningen var hur som helst väldigt fräsch, med inredning i glas och vitoljad ek. På det hela taget påminde stället ganska mycket om de italienska espressobarerna man kan hitta i Sverige. Ganska litet, knappt några sittplatser – lovande med andra ord. Fast varmt.

Osäkra på vad vi skulle beställa för något som skulle bli någorlunda starkt fick vi rådet att beställa en expresso. Jo, det heter faktiskt expresso med x på de allra flesta ställen i åtminstone den flamländska delen av Belgien. En expresso är en dubbel espresso med mjölk av märket nutrona (ser ungefär ut som havremjölk, lite beige och kornig) och en liten ljus chokladbit av märket Côte d’Or.

Lite misstänksamma till mjölken (sån där som håller ett halvår i rumstemperatur) och det faktum att det inte är särskilt många milliliter man får till en dubbel espresso gjorde vi själva i ordning våra expresso.

Kaffet doftade hur som helst ljuvligt och hade en fin och tjock crema, och smakade faktiskt riktigt bra, nästan lika bra som de bästa espressorna här i Sverige. Något man får tänka på vid en jämförelse är vattenkvaliteten, som ju påverkar slutprodukten en hel del. I Sverige dricker vi ju kranvatten, men det är ovanligt i Belgien. Det är inte farligt att dricka, men smakar inte särskilt gott (till och med kranvattnet i London är bättre) och majoriteten av befolkningen köper vatten på flaska och dricker.

Kaffet på Het Bagetje blev det vi jämförde med under resten av tiden i Belgien. Vi var in på många ställen, men ingenstans fick vi lika bra kaffe som på Het Bagetje.

Het Bagetje

Adress: Koningslaan 149, Knokke, Belgien

Webbplats: -