Coffeehouse by George, Linköping
På väg hem från kundbesök i Norrköping slog kaffesuget till hårt. Vi svängde av motorvägen och gav oss in i Linköping för att hitta kaffe. I en så stor studentstad bör det inte vara några problem, var tanken.
Efter att ha snurrat runt ett tag stannade vi bilen i första bästa lediga lucka, betalade parkeringsavgiften och frågade en förbipasserande kvinna om hon hade några tips. Hon nämnde Wayne's, men den kedjan har jag gett upp hoppet om. Så vi gick för att leta rätt på hennes andra tips.
Nu blev det så att vi aldrig kom ända fram till det andra caféet den vänliga kvinnan tipsade om, för på vägen dit stötte vi på Coffeehouse by George, och det såg alldeles för fräscht ut för att vara dåligt. Skenet kan dock bedra.
Som vanligt fanns ingen half-and-half-blandning på kaffemenyn, så vi beställde varsin macchiato med en aning extra mjölk. Det skulle inte vara några problem.
Döm då om min förvåning när baristan tar fram ett stort glas, alltså ett riktigt vuxenvällingglas, och häller i en dubbel espresso i. Hmm. När hon sedan fyller glaset ända upp med mjölk faller hakan ner mot disken. Men det bästa kommer sen.
När våra tre "macchiato" var färdiga ställde baristan fram dem och ser lite ursäktande ut. Hon säger "Ja, alltså det ska ju vara tre deciliter mjölk i, men våra glas är för små. Är det ok om ni får lite extra mjölk vid sidan om?"
…
Tre deciliter mjölk? I en macchiato? Är det en tiodubbel espresso i botten då? Tar en titt på kaffemenyn och ser att det står att en macchiato består av en dubbel espresso med tre matskedar mjölk, vilket är mer rimligt. Jag får vara snäll och utgå ifrån att den stackars baristan antingen var väldigt ny på jobbet eller var extremt stressad den dagen. Och för kedjan Coffeehouse by Georges skull hoppas jag att det här inte är normal baristastandard.
Dels på grund av chocken att få jättevällinglatte i stället för macchiato, dels för att man är en så löjligt snäll "inte-klaga-svensk" drack vi vår varma mjölk ändå. Sedan rapade vi hela vägen hem.
Och Coffeehouse by George behöver en ny sajt som det går att scrolla på. Att gömma innehållet i en liten ruta som man bara kan scrolla en rad i taget med hjälp av en liten klicketiklicketipil är extremt 1999.
- Coffeehouse by George
- Adress: Stora Torget 6, Linköping
- Telefon: 013-35 30 00
- Webbplats: www.bygeorge.se
- Föregående: Kaffesnobben i Belgien: Mokabon, Gent
- Nästa: Bagatelle café och vinbar, Helsingborg
På jakt efter webbhotell?
Jag rekommenderar lopnet.se. Jag använder dem själv och är helnöjd!
Månadsarkiv
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- augusti 2007
- juli 2007
- maj 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- augusti 2006
- juli 2006
- juni 2006
- maj 2006
- april 2006
- mars 2006
- februari 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
- oktober 2005
- september 2005
Senaste inläggen
Syndikering/XML-flöde
Genom att prenumerera på alla inlägg i din nyhetsläsare får du automatiskt reda på när det finns något nytt att läsa på Kaffesnobben.
Kommentarer
ja, vad kan man säga.... hoho hihi haha hehe... darn... stackars barista... =/
Hihi, jag skulle vilja sett era miner! :)
Det finns ett annat café i närheten av Stora Torget, som ligger märkligt uppkrupet på en liten kulle. Inget märkvärdigt kaffe, men värt ett besök för sitt udda läge.
Suck och stön! Det fina är dock att den här branschen bara är i sin linda än. Det finns så mycket att förbättra.
Det finns mycket som jag sväljer, sväljer och sväljer... Men detta skulle jag aldrig låta gå.
Det var inte en latte macchiato hon försökte få till, då?
@David: Jag funderade på om det var med avsikt hon gjorde varsin gigantisk latte macchiato. Men vi var tydliga när vi beställde macchiato och hon pekade på macchiato när hon förklarade att det skulle vara tre deciliter mjölk i. Så nej, jag tror faktiskt inte det.
För säkerhets skull skadar det aldrig att använda korrekta termer. Även en någorlunda korrekt yrkesmänniska kan ibland blanda ihop saker i huvudet (man märker ju att det är en latte macchiato hon försöker åstadkomma). Latte macchiato och Caffè macchiato (ibland kallad espresso macchiato)
Det är som när folk beställer "en latte". Jag ställer fram ett glas mjölk, Basta!
Har själv besökt detta ställe och kan intyga att det inte är seriöst, i kaffehänseende.
@Danne: Ja, det har du faktiskt rätt i. Det skadar inte att vara övertydlig :-).
Tvivlar på att CbG är särskilt mycket bättre än Wayne's... I Uppsala kan man på deras meny läsa följande:
Dubbel espresso - en enkel espresso med exta vatten
Har dock inte testat stället ännu... Mitt första försök avbröts när jag läste menyn.
Så bra att jag hittade hit i tid... Jag befinner mig i Uppsala var tredje vecka. Hade tänkt ta mig lite tid till att prova något bra kaffeställe och tänkte prova Coffeehouse by George nästa gång, men då kan jag ju stryka det. =)
Däremot gillar jag Illy på Arlanda. Kände mig tvungen att prova en dubbel Ristretto igår. Mjuk och god, trots styrkan!
Ok då var det inte bara jag som stod häpen senast jag fick en Macchiato i en STORT glas.... Måste dock säga att fram till i somras var det helt ok kaffe på By George i Linköping, sedan dess har det gått nedför.
Kan rekommenderar Santinis som ligger vid samma torg. Bordsservering och gott kaffe.
Gå Storgatan upp till Chocolat istället. Litet, mysigt och med bättre kaffe för det mesta.
Storfikare som provat det mesta stan har att erbjuda.
Ni som inte kan något om kaffe ska inte utala er , hur kan man rekommendera santinis ,det e till o me sämre än pressbyråns kaffe , finns bara två ställen i linköping man kan dricka bra kaffe på nr 1 waynes coffee nr 2 cioccolat ( obs menar ej cioccolata på st torget obs=)
Du skulle ha gått till waynescoffee dom har faktist bästa kaffet i Linköping.Jag blev häpen själv ,jag pluggade i lkpg 1 termin hade svårt att hitta ett bra kaffehak,så många kafeer men ingen som kunde göra eller hade bra kaffe.Efter en månad av mitt jobbiga kaffesug(drack bara dåligt bryggkaffe)så var det en tjej som rekommenderade waynes ,jag visste inte ens om att det fanns i lkpg,jag blev lite besviken att hon sa just waynes eftersom jag bor i stockholm och har dålig erfarenhet av waynes.Det tog ytterligare en vecka till innan jag gick dit ,eftersom det ligger intill akademibokhandeln och jag hade några ärenden där så gick jag dit,mitt första intryck var ,va mysigt ,fina fåtöljer och en härlig atmosfär,jag blev bemött av en kille som plockade disk,jag frågade vad dom hade för kaffeböna till espresson,han blev lite nervös, och sa med bestämd röst ,du får ursäkta men jag diskar bara här, simon kommer här, du kan fråga honom ,han svarade vänligt på frågan och rekommenderade en macchiato,precis vad jag ville ha ,då,,,, den stunden kände jag att det här e bra , hans prestige o stil när han gjorde kaffet det var som om det var han och esspresomaskinen som existerade inget annat som gällde, det var som om jag hade kommit tillhimmelriket det var nog den mest välsmakade kaffe jag druckit,sen frågade så kallade diskaren, som sen berättade att han var så gott som klar jurist ,smaka kaffet bra ,jag fick en klump i halsen om han bara visste va jag njöt ,jätte gott tack ,sen kan ni tänka själva vart jag satt min lediga tid framöver i lkpg.Eftersom jag själv e barista o jobbat i italien i 2 år så har jag goda kunskaper om kaffe. Grabbarna där i Linköping e grymma , kan säga att dom slår sostabar med stora marginaler,låter kanske konstigt, men det är så gott som sant.Det är tre bröder som driver stället. simon , josef , o armand .Ödmjuka grabbar ,vi börjar med den äldste ,simon,, man får ett lite första intryck allvarlig men så go och sån otrolig härlig känsla när han står på golvet,det är så att man bara vill komma dit ibland för o kolla in grabbens härliga distinkta stil , o armand en kopia av simon, armand var nog mest charmig av dom hahaha ,,tjejernas favorit( simon o hosep) ta inte illa upp hehe, och så har vi den yngsta joseppo måste ge honom en extra loge han tog verkligen alltid tid o pratade så mycket italienska så man verkligen kände sig hemma pluss att italienskan satt perfekt . jag tackar er grabbar väldigt mycket för alla goda kaffestunder i linkan...mvh johan ps. sitter på waynes i stocholm centralen ,måste tyvärr säga att det e hästlängder från er . Ska skicka ett mail till waynes kontor o fråga varför????det är så!!Ps alfons det är tur att ni finns här i stockholm, klart bästa kaffet här ,brukar hänga på kungsholmen .
Jag tittade in en sväng på Coffeehouse By George i Linköping efter jobbet en dag.
Kollegan beställde en latte och själv tog jag en cappuccino. Jag kan väl säga så pass mycket att jag inte blev särskilt imponerad. "Baristan" (Baristinnan) däremot såg så nöjd ut.
Det enda positiva med besöket som jag ser det att jag fick ökat självförtroende i mitt eget kaffeskapande. Inte i mina sämsta stunder har jag (miss)lyckats i den utsträckningen.
Nyårshälsningar
Patrik
Bilden kom tyvärr inte med från förhandsgranskningen.
Lägger in en länk istället.
http://www.putfile.com/pic.php?img=4171853
Nyårshälsningar
Patrik
Måste också få berätta om en märklig upplevelse från Coffeehouse By George.
Min pojkvän o jag skulle fika. Han beställer en cappuccino. Jag tog som vanligt en Caffe Latte.
Chocken kom när hans cappuccino serverades..med ett berg av skum! Vi vart lite förvånade. Efter mkt om o men kom han äntligen igenom skummet o fick njuta av sitt kaffe.
Coffehouse by George går man till när man ska fika och jobba, eftersom de har trådlöst nätverk där. Kaffet duger, men inte mer. Ska man däremot fika och njuta ska man gå till Chocolat! Cioccolata och Santinis om man vill fika och titta på trendiga människor. Steve's coffe när man är hungrig. På Berget dricker man te. Linds går man inte till.
Finns bara ett cafe som gäller för mig I alla fall WAYNES COFFE , INTE NOG ATT DOM HAR BÄSTA KAFFET O GODA SCONES,,SÅ E DOM SÅ TREVLIGA OCH SNYGGA , BRA JOBBAT GRABBAR .
måste hålla med emma , waynes är super bra , går alltid dit eller chocolat.
Jag vet inte ärligt vad jag ska säga...Tycker att Coffeehouse är en av de bästa cafeerna.Har jobbat inom kedjan sen jag var 18 och är idag 26.Jag har bla jobbat på det på Stor torget.Ni har förmodligen stött på en av peronalen som var ny??
Coffeehouse By George i Uppsala är att rekomendera. Trevlig personal, och goda drycker (och tilltugg). Jag går alltid dit när jag har vägarna förbi.
Så är du ute och reser, Uppsalas CBG. ;)
Det verkar som om det är lika kasst på alla coffehouse by george,va i stockholm här om dan o provade en latte take away , det va nog det äcligaste jag varit me om,till o med sämre än i lkpg på coffehouse , som e det sämsta cafet i staden ,dåligt kaffe o dålig service,håller mig till waynes dom har bästa kaffet o bra service ilinköping i varje fall,va även på waynes när jag va i stockholm det va inte lika bra som hemma i Lkpg. mvh markus
Skriv en kommentar