Kaffesnobben i Punkt SE
Det är lite märkligt vilken genomslagskraft en enkel blogg kan få. Och hur det kan bli så att bara för att man skriver om ett visst ämne så antar många att man är någon slags expert på området.
Jag uttalar mig gärna om vad jag tycker om caféer, kaffesorter och annat som hör till. Men jag är absolut ingen kaffeexpert och inget proffs. Jag jobbar inte som barista och har aldrig gjort det. Däremot har jag länge funderat på att prova på, men det har aldrig blivit av. Och vem vet, jag kanske skulle bli utslängd med huvudet före efter en dag på jobbet.
Så expert vill jag helst inte bli kallad. Det vore en förolämpning mot de som jobbar i branschen och verkligen kan sin sak. Entusiast eller fantast är nog mer passande ord för mig.
Det kan vara bra att känna till den bakgrunden för den som tog emot sitt exemplar av Punkt SE:s Göteborgsupplaga i fredags (5/10) och läste en intervju med mig. Nu verkar det tyvärr som att det inte går att ladda ner äldre nummer av Punkt SE i PDF-format, så jag kan inte länka till intervjun.
Det är ingen lång intervju, men jag hinner svara på en del frågor om vad jag tycker om kaffekedjornas utbredning, vilka mina favoritställen i Göteborg är och vad som gör en kaffebar bra.
Som sagt, det är roligt att bli intervjuad, men kom ihåg att jag bara är en glad kaffeamatör :-).
På jakt efter webbhotell?
Jag rekommenderar lopnet.se. Jag använder dem själv och är helnöjd!
Månadsarkiv
- december 2007
- november 2007
- oktober 2007
- september 2007
- augusti 2007
- juli 2007
- maj 2007
- april 2007
- mars 2007
- februari 2007
- januari 2007
- december 2006
- november 2006
- oktober 2006
- september 2006
- augusti 2006
- juli 2006
- juni 2006
- maj 2006
- april 2006
- mars 2006
- februari 2006
- januari 2006
- december 2005
- november 2005
- oktober 2005
- september 2005
Senaste inläggen
Syndikering/XML-flöde
Genom att prenumerera på alla inlägg i din nyhetsläsare får du automatiskt reda på när det finns något nytt att läsa på Kaffesnobben.
Kommentarer
Här är intervjun !
Det var en bra intervju.
Ja! Tack for att du efter 1,5 ars skitsnack antligen tillagger att 1. att du egentligen inte har en aning om kaffe (som ravara)2. Att du igentligen aldrig arbetat med kaffe och darmed som en "vanlig" amatordrickare omojligt borde kunna skilja pa mycket bra kaffe och exelent kaffe. 3. Bara en san sak som att du star i espressohouse och snackar om perfect gjord kaffe sager ju resten, bolaget som omsatter 68 % av sin personal arligen kan OMOJLIGEN ha de genomgaende bra baristas, fast det klart vad vet du om det?!
@Anders: Tack för att du fiskade fram länken.
@Paolo: Umm... jag tror nog inte jag har påstått att jag är någon expert på kaffe. Men visst, nu vet alla som kan ha trott det att det inte stämmer :-).
@Paolo: Kopplingen mellan Espresso House och "perfekt gjord kaffe" som du gör hittar jag ingenstans i artikeln. Det som står är att "de har bättrat sig en del". Om du känner ett så starkt behov av att gnälla så kan du väl läsa artikeln i fråga och komma med sakliga argument istället för pajkastning.
@Paolo: Lite bitter idag kanske? ;) Amatördrickare? Vad är definitionen på en proffsdrickare egentligen? Domare som får betalt för att döma baristamästerskap?
Kul att bli uppmärksammad så :-) Hade faktiskt inte läst bloggen innan men hittade hit tack vare artikeln :-)
Fortsätt att göra din grej, Roger. Såsom varande glad kaffeamatör så uppskattar jag denna sida.
Har verkligen svårt att förstå att folk kan reta upp sig på den.
Undrar hur just du förvarar en öppnad burk färdig malt espresso kaffe ??? ...
Första gången ja ä inne på en blogg, så fäst dig inte på alla mina fel,
utan förklara istället hur man gör.
Skriv en kommentar